Food porn – trào lưu thịnh hành trên mạng xã hội

Nếu bạn ở trong ngành F&B hoặc yêu ẩm thực mà không biết đến food porn thì quả là một thiếu sót . Đây là một trào lưu khá phổ biến của các bạn trẻ trên mạng xã hội hiện nay. 

Trào lưu khiêu thực

Nhắc tới từ “porn”, mọi người thường hay liên tưởng tới những gì khiêu gợi, thậm chí là khiêu dâm. Vậy food porn có nghĩa là dùng thức ăn trong các bức tranh hoặc phim ảnh khiêu dâm? Tuy nhiên, nó không hề giống như vậy! Food porn, còn được gọi là khiêu thực, là việc chụp ảnh thức ăn hoặc quay phim lại quá trình chế biến, nấu ăn và trình bày thức ăn rồi đăng lên các phương tiện xã hội và truyền thông. Mục đích của việc này là nhằm kích thích thị giác của người xem.

Không phải tự nhiên mà thức ăn lại được đem đi để so sánh với tình dục. Cả thức ăn trong trào lưu food porn và tình dục đều kích thích sự ham muốn của người xem và mang tính trần tục. Nếu bạn để ý thì các món ăn trong các video và tranh ảnh đều là các món ăn đầy màu sắc, nhiều chất béo, đầy dầu mỡ với những miếng thịt thơm ngon, mọng nước. Chúng đi ngược lại với lối ăn uống lành mạnh, ít calorie và tinh bột.

Food porn và nghề food stylist

Cụm từ “food porn” xuất hiện lần đầu cuốn “Female Desire” của Rosalind (nhà phê bình nữ quyền) vào năm 1984. Năm 1998, tạp chí Dinh dưỡng và Sức khỏe đưa cụm từ này lên chuyên mục “Right Stuff vs Food Porn”. Ảnh chụp food porn được sử dụng đầu tiên với mục đích quảng cáo thức ăn. Sau đó, trào lưu này được áp dụng trên các chương trình dạy nấu ăn, trong nhà hàng, trên các blog ẩm thực. Ngay cả các bạn trẻ ngày nay cũng đang phổ biến xu hướng này trên Facebook hay Instagram.

Food GIF - Find & Share on GIPHY

Để tạo được một tấm ảnh kích thích sự thèm thuồng của người nhìn từ những giây đầu tiên không phải là việc dễ dàng. Nó đòi hỏi sự kết hợp của nhiều yếu tố, từ ánh sáng, góc chụp, màu sắc, kết cấu đến các dụng cụ, phụ kiện đi kèm như bát đũa, phông nền, vật trang trí. Để quay video food porn càng khó hơn nữa khi người quay phải biết sáng tạo trong cách quay. Đó là lý do mà nghề food stylish được nhiều người biết đến và trở thành một trong những nghề hấp dẫn trên thế giới.

Food porn trong nghệ thuật

Trào lưu và xu hướng food porn không chỉ phổ biến ở trên mạng xã hội mà nó được đưa vào rất nhiều các tác phẩm điện ảnh nổi tiếng. Năm 2014, bộ phim “food porn” The Hundred -food Journey đã lôi cuốn biết bao người với những món ăn đặc sắc của Pháp và Ấn Độ. Một số bộ phim khác cũng tạo được tiếng vang như No Reservation, Chef, Ratatouille, Burnt, Chef, hay Julie & Julia. Văn học cũng không kém cạnh với các tác phẩm như Đi tìm dòng thời gian đã mất hay Kitchen. Nhắc tới âm nhạc với chủ đề food porn thì phải nhắc tới Katy Perry. Cô ca sỹ này đã thể hiện rất rõ xu hướng khiêu thực với California Girls, Birthday.

Foodporn GIF - Find & Share on GIPHY

Nguồn: Kênh 14
GIF: giphy

Bình luận